Tout bio'r not to be...

Cuisine bio, végétarienne...

20 septembre 2008

Confitures de prune et Reines Claude (vgl)

J'ai honte, voilà plus d'un an que j'ai cette recette sur le pc! C'est en mettant de l'ordre que je l'ai retrouvé. Donc, la voici! Deux confitures délicieuses, dont j'ai déjà fini les pots depuis longtemps! Confiture Prunes-Cannelle500gr de fruits dénoyautés,250gr de sucre1/2 sachet de pecDe la cannelle en poudreDénoyautez les fruits et mélangez les avec le sucre. Laisser reposer quelques heures.Faites chauffer la préparation et ajouter le pec. Laisser bouillir et épaissir. Ajouter la cannelle.Versez bouillant dans des pots... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Tartinade d’adzuki au curry. (vgl)

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16 septembre 2008

Cette quinzaine dans mon panier - Septembre/1 2008

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14 septembre 2008

C'est la rentrée!

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14 septembre 2008

Salon Valériane

Comme je vous l’annonçais la semaine passée, le week-end end dernier se déroulait à l’expo Namur, le Salon Valériane. Le thème de celui-ci était « de l’œuf à la poule et de la poule à l’œuf ». Vous l’aurez compris, ce salon tournait autour ne nos cocottes. Un poulailler grandeur nature ainsi que plusieurs conférences sur le sujet étaient de la partie, en plus des stands habituels. Mais parlons des stands justement. On y trouvait de tout, bio. Des graines aux plantes, des accessoires de puériculture aux vêtements en chanvre, des... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

Gâteau moelleux au chocolat (vgr)

Quoi de plus réconfortant qu’un morceau de gâteau ? Moelleux à souhait, chocolaté…que du bonheur ! C’est avec plaisir et gourmandise qu’on en a mangé en dessert ! Gâteau au chocolat. Pour un petit moule 200gr de chocolat125gr de crème d’amande blanche100gr de farine1 grosse cc de bicarbonate de soude 1 oeuf 120gr de sucre de canne1p. sel Faites fondre le chocolat sur feu doux en mélangeant régulièrement. Ensuite, retirer le du feu et ajouter la crème d’amande. Et ... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Paté forestier de tofu (vgr)

Pas grand-chose à raconter cette fois ci… Beaucoup de boulot, pas beaucoup de temps pour cuisiner… Mais quand même une petite recette ! Pâté forestier de tofu. Pour 2 petits moules 1 oignon6 champignons2 petits poireaux2 petites pdt2 œufs125gr de tofu3cs de chapelure2cc de muscade½ cc de pimentSel Nettoyez les légumes, coupez les en morceaux et cuisez les à la vapeur, sauf les champignons que vous faites revenir dans une poêle.Émiettez le tofu,... [Lire la suite]
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07 septembre 2008

Nasi Goreng (vgl)

Je me suis offert un p’tit bouquin de chez Lima, et j’ai été séduite par pas mal de recettes présentes. Il faut dire qu’elles sont toutes végétariennes, de quoi me faire plaisir. J’ai voulu en tester une, en l’adaptant à ce que j’avais chez moi, et voici le résultat ; un plat vraiment très bon !  Nasi Goreng Inspiré de « Suivez le guide, cuisinez bio » de Lima Pour 2 personnes 130gr de riz semi complet1 poireau3 carottes250gr de champignons250gr de... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

Tartinade de pois chiche au curry (vgl)

Toujours en quête de trouver quelques choses de bon et de sain à tartiner, je continue mes recherches, mes mélanges. Voici une tartinade qui se laisse déguster sur un bout de pain, sans discuter. Tartinade pois chiche poivron. 200gr de pois chiche1cc de cumin½ poivron rouge ou orange2cc de citron2cc de paprika3cs d’huile de tournesolsel et poivre Faites tremper les pois chiches toute une nuit. Le lendemain, cuisez les pendant une grosse ½ heure. Mettez le poivron sous le grill du... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Smoothie aux fruits rouges (vgl)

Le soleil est de retour, et moi, ca me donne envie de fruits et de fraicheur ! Le matin, j’ai troqué mon thé habituel contre un smoothie frais et fruité. Je m’amuse à associer différents fruits et lait pour obtenir des saveurs différentes.    De quoi faire le pleins de vitamines! Smoothies de fruits rouges Pour 2 smoothies 1 pomme1 banane100gr de fruits rouges300ml de lait de riz Passez les fruits à l’eau, coupez la pomme et la banane en morceaux. Versez le... [Lire la suite]
Posté par akaisukidayo à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]