13 août 2009
Glace au yaourt aux fruits des bois (vgl)
Depuis un mois, nous avons un nouvel habitant à la maison. Agé de 6 mois, Ulysse est un jeune labrador qui adore les balades. Et les balades, c’est super chouette à faire, surtout, si comme moi, on est au beau milieu de la campagne.
On découvre pleins de choses… Des plantes, des fruits, des noix…
Encore hier, je me suis aperçue qu’il y avait de la menthe qui pousse le long du ruisseau.
Et puis, j’ai trouvé pleins d’endroits pour faire mes réserves de baies et de fruits secs…
L’autre jour, nous avons décidé d’aller faire un tour au bois. Non seulement, c’est un nouveau terrain de jeu pour Ulysse, mais, en plus, j’avais dans l’idée de trouver des myrtilles. Bien que la saison soit presque passée, j’ai pu en cueillir pas mal ainsi que quelques framboises.
Rentrés à la maison, une petite gourmandise s’imposait…
Glace au yaourt et fruits des bois
Pour +/- 6 boules
3 yaourts au soja nature
sirop d’agave
une poignée de myrtilles
une poignée de fraises
une poignée de framboises
Nettoyez les fruits et les passer sous l’eau.
Placez les dans un mixer et réduisez les en purée.
Dans un saladier, battez ensemble les yaourts, la purée de fruits et le sirop d’agave (sucrez selon votre goût).
Placez le tout dans une sorbetière et laisser turbiner environ 20 minutes.
