10 mai 2008
Qui a dit qu'un végé barbec' n'existe pas ? ? ?
Voici un petit article tout spécialement pour la maman d'une collègue. Elle se demandait ce qu'on pouvait faire comme barbec' végé. Et bien, pleins de choses!
Voici un petit exemple;
Brochettes d'aubergines
Brochettes de poivrons rouge
Brochettes de quorn en dés, mariné dans dans l'huile d'olive, des herbes de provence et des tomates séchées.
Un vrai délice!
J'ai accompagné le tout d'une salade de pois et carotte, ainsi qu'un peu de semoule.
On peut vraiment composer avec pleins de légumes. Coupé finement et piqué sur les brochettes, c'est très facile et très bon.
Le quorn quant à lui est vraiment très bon cuit ainsi. On peut varier les marinades à l'infini.
Et vous? Que faites vous donc grillez d'autre sur vos barbecues ?