Tout bio'r not to be...

Cuisine bio, végétarienne...

22 septembre 2008

Tarte salée à la patate douce (vgl)

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19 août 2008

Pizza (vgr)

S’il y a bien un truc que j’aime faire à la maison, ce sont les pizzas. C’est un souper simple à faire, mais qui régale tous les gourmands.C’est ma copine, la map, qui s’occupe de la pâte, pendant que je prépare les garnitures et que je mets la table. Une heure plus tard, la pâte est prête, je n’ai plus qu’à l’étaler et la garnir selon mes envies… Un petit tour au four et le souper est prêt à être engloutis ! Pour la pâte : Pour 2 grandes pizzas ou 3 moyennes 270ml eau10gr... [Lire la suite]
Posté par akaisukidayo à 11:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
27 avril 2008

Tarte salée à la Ratatouille.(vgr)

Je n'aime pas jeter! Question d'éducation ou Vis à vis de mon portefeuille, peu importe, c'est un truc que je déteste faire... J'essaye toujours de "recycler" les restes... Y a même une ou deux fois, ne voulant pas jeter et me persuadant que c'était encore  "frais", je me suis cuisiner de bons p'tits trucs... Qui ont fini au fond de la cuvette, mon estomac n'ayant pas supporter... Je crois que la "chose" n'était plus si fraîche finalement. Remarque, j'ai appris la leçon, je n'attend plus 2 jours... [Lire la suite]
Posté par akaisukidayo à 18:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 février 2008

Tarte rustique au potiron (vgr)

Une petite tarte toute simple mais très bonne! Idéal pour terminer le dernier potiron qui s'ennuyait dans ma cuisine...Tarte rustique au potiron.(inspiré de "Ma cuisine végétarienne" de Garance Leureux)Pâte à tarte:(pour 2 tartelettes)150gr de farine 2cs de flocons de riz1/4 de verre d'huile d'olive1/4 de verre d'eau1 oeufMélangez le farine et les flocons de riz. Ajoutez l'huile, l'eau et l'oeuf et mélangez.Mettez de coté dans un essuie pendant la fabrication de la farce. Farce au potiron:1 petit... [Lire la suite]
Posté par akaisukidayo à 18:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
20 janvier 2008

Tartelette à l'oignon (vgr)

Une petite tartelette toute simple pour un dîner gourmand. ll ne faut pas grand chose pour la réaliser et accompagnée d'une petite salade, c'est un repas léger tout à fait convenable! Tarte à l'oignon, pour dîner gourmand... pâte:125 gr de farine blanche ou semi complète100 gr de purée de sésame (tahin)80gr d'eau4gr de backing (ou poudre à lever)1 grosse pincée de piment d'espelettela garniture3 petits oignonsun petit morceau de fromage coupé en cube1 cs de vinaigre de vin blanc ( à l'estragon pour moi)1cs de sucre... [Lire la suite]
Posté par akaisukidayo à 17:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]