08 mars 2008
Tartinade aux poivrons
Petite tartinade savoureuse à souhait. Un délice à tartiner pour un dîner sain et riche en couleur!
Tartinade aux poivrons.
pour un petit pot
3 poivrons rouge sans peau
2 gousses d'ail épluchées
un filet d'huile d'olive
2cc de gomasio
Mettre le tout dans un mixer et réduire en fine purée.
J'ai utilisé des poivrons grillés en bocal, vous pouvez les utiliser frais. Il suffit de les griller au four. Quand la peau est noir et cloquée,
enfermez les dans un sac plastique (genre sac de congélation) et laissez refroidir. Ensuite, retirez la peau et continuez la recette normalement.